**삼일식당**은 경남 합천 해인사 인근, 가야산 산채한정식 거리에서 오랜 기간 사랑받아온 한정식 전문 식당입니다. 해인사 방문객, 가야산 등산객, 가족 단위 손님 등 다양한 연령층이 찾는 지역 대표 맛집으로, 방송에도 소개된 바 있습니다.

위치 및 접근

• 주소: 경남 합천군 가야면 치인1길 19-1
• 해인사에서 차량으로 약 5분 거리, 산채한정식 식당가 내 위치
• 주차장은 별도로 없으며, 식당 앞 골목이나 인근 노상에 주차해야 합니다.

영업시간 및 분위기

• 영업시간: 매일 08:00~18:00(일부 정보는 07:00~20:00로 안내됨, 방문 전 확인 필요).
• 내부는 아담하며, 1층에 입식 테이블 4개, 좌식 테이블 4개, 2층에도 좌석이 있습니다. 단체 손님도 수용 가능하지만, 공간이 넓지 않아 점심시간 등 피크타임에는 웨이팅이 자주 발생합니다.
• 가정집을 개조한 듯한 소박한 분위기이며, 벽면에는 유명인사 방문 사진이 다수 걸려 있습니다.

주요 메뉴 및 가격

메뉴명	가격(원)	특징
산채비빔밥	13,000	다양한 산나물과 신선한 반찬, 된장찌개 포함
도토리묵비빔밥	13,000	도토리묵과 산나물, 풍성한 밑반찬, 된장찌개
산채한정식	18,000	산채비빔밥에 더덕, 표고, 생선 등 추가 반찬 제공
자연산능이버섯국정식	20,000	능이버섯국과 더 풍성한 반찬
자연산송이버섯국정식	25,000	송이버섯국, 다양한 산채 반찬, 생선 등

• 이외에도 더덕구이, 갈치구이, 도토리묵 등 건강한 한식 위주의 메뉴가 준비되어 있습니다.
• 반찬 가짓수가 많고, 신선한 산나물과 직접 만든 된장찌개가 특히 호평받습니다.

식사 특징 및 후기

• 한상 가득 차려지는 밑반찬은 10~16가지 이상으로, 산채비빔밥이나 도토리묵비빔밥만 주문해도 푸짐한 상차림이 나옵니다. 찬은 주로 산나물, 도라지, 초석잠, 두부, 오징어젓, 갈치구이 등으로 구성됩니다.
• 된장찌개는 시골집 특유의 깊은 맛으로, 비빔밥과의 궁합이 좋다는 평가가 많습니다.
• 인심이 후한 식당으로, 파전 등은 별도 주문 없이 서비스로 제공되는 경우가 있습니다.
• 가격 대비 양과 반찬의 질이 뛰어나다는 평이 많으며, 특히 만 원대 메뉴의 가성비가 매우 좋다는 평가가 많습니다.
• 예약 손님 우선이며, 자리 여유가 없을 경우 대기해야 할 수 있습니다.

기타 정보

• 방송 출연: KBS 생생정보통(901회, 2014년 6월 25일) 등 다수 방송에 소개된 바 있습니다.
• 원산지 표기: 대부분 국내산 재료 사용, 일부(두부 콩 등)는 수입산 사용.
• 주류: 막걸리, 소주, 맥주 등 판매.

요약
삼일식당은 해인사와 가야산을 찾는 이들에게 건강한 한식 한상차림을 합리적인 가격에 제공하는, 인심 좋은 합천 대표 맛집입니다. 산채비빔밥, 도토리묵비빔밥 등 만 원대 메뉴도 밑반찬과 국이 푸짐하게 제공되어 가성비가 뛰어납니다. 주차장이 따로 없고, 점심시간에는 대기할 수 있으니 방문 시 참고가 필요합니다.