초량갈비는 부산 남구 못골번영로 38, 못골시장 안에 위치한 돼지갈비 전문점으로, 합리적인 가격과 뛰어난 맛, 넉넉한 양으로 지역 주민은 물론 방송에도 여러 차례 소개된 인기 맛집입니다.
위치 및 영업 정보
- 주소: 부산광역시 남구 못골번영로 38
- 전화: 010-2593-6897
- 영업시간: 11:00 ~ 23:00 (매주 월요일 휴무)
- 주차: 별도 주차장 없음(시장 내 위치)
- 포장, 단체 이용 가능
- 좌식룸과 홀 테이블 모두 구비, 넓은 실내 공간
- 반찬 셀프바 운영, 테이블당 상차림비 3,000원
메뉴 및 가격
| 메뉴명 | 중량 | 가격 | 특징 및 설명 |
|---|---|---|---|
| 돼지갈비(칠레산) | 200g | 6,500원 | 적당한 비계와 고소한 맛, 달짝지근한 양념 |
| 돼지갈비(국내산) | 200g | 7,000원 | 지방이 적고 담백, 살코기 위주 |
| 돼지생갈비(국내산) | 200g | 7,500원 | 신선하고 부드러운 식감, 고기 본연의 맛 강조 |
| 삼겹살 | 일부 메뉴판에 포함, 갈비와 함께 선택 가능 | ||
| 물냉면 | 5,500원 | 고기와 곁들이기 좋은 시원한 냉면 | |
| 비빔냉면 | 6,000원 | 매콤달콤한 양념과 쫄깃한 면발 | |
| 된장찌개 | 3,000원 | 구수한 국물, 식사 마무리에 적합 | |
| 라면 | 4,000원 | 간단한 식사 대용 |
- 고기는 칠레산과 국내산 중 선택 가능하며, 가격 대비 품질이 매우 뛰어나다는 평이 많음.
- 반찬은 셀프바에서 리필 가능, 깔끔하고 다양한 밑반찬 제공.
맛과 분위기
- 맛: 달콤짭짤한 양념이 고기에 깊게 배어 있고, 숯불에 구워내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다. 칠레산은 고소하고 부드럽고, 국내산은 담백하고 살코기 비중이 높아 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
- 가성비: 200g 기준 6,500~7,500원의 저렴한 가격에 푸짐한 양, 고기의 질도 좋아 가족 단위, 단체 모임에 적합하다는 평이 많습니다.
- 분위기: 시장 안에 위치해 소박하고 편안한 분위기. 넓은 실내, 좌식과 입식 모두 가능해 다양한 손님층이 이용하기 좋음. 반찬 셀프바와 친절한 직원 서비스도 장점으로 꼽힙니다.
이용 팁 및 기타 정보
- 웨이팅: 피크타임(저녁, 주말)에는 대기 명단 작성 후 입장하는 경우가 많으니 참고.
- 주차: 별도 주차장이 없으므로 대중교통 또는 인근 공영주차장 이용 권장.
- 방송 출연: KBS 2TV <생생정보> ‘가격파괴 Why’ 등 여러 방송에 소개되어 신뢰도와 인지도가 높음.
- 특징: 고기 질에 비해 가격이 저렴하고, 반찬 셀프바로 부족함 없이 즐길 수 있어 만족도가 높음. 고기 양념이 과하지 않고 깔끔해 누구나 부담 없이 먹기 좋음.
종합 평가
초량갈비는 부산 남구 못골시장 안에서 오랜 시간 사랑받아온 돼지갈비 전문점으로, 가성비와 맛, 친절한 서비스까지 모두 갖춘 곳입니다. 칠레산과 국내산 돼지갈비를 저렴한 가격에 푸짐하게 즐길 수 있으며, 반찬 셀프바와 쾌적한 실내 환경, 방송 출연 등으로 지역 내외 손님 모두에게 높은 만족도를 제공합니다. 돼지갈비를 좋아한다면 반드시 방문해볼 만한 부산 남구 대표 맛집입니다